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Huey's simple life

目前分類：阿母ㄟ手路菜 (33)

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才打開蓋子要拍照就有螞蟻聞"甜"而來了

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以前南海清宮的叔叔伯伯在每月一次"犒將"的時候，都會指定土豆豬腳，說"犒將"沒吃
到這土豆豬腳就是不道地!

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粽子節又到了~

吊在陽台吹風的粽子~

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huey媽的手工水果醋又有新花樣
去年沒做水果醋的huey媽，今年復工就搞搞新意思
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huey媽今天把粽子包好了，那就意味著，肉粽週開始了
哇哇哇~看到蝦仁沒，除了往年的魷魚、土豆、五花肉、鹹蛋黃外
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南瓜粥是huey媽在煮膩了皮蛋瘦肉粥之後的新愛菜~

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滷汁可以滷的東西還真多，高麗菜就是其中之一
有次去美濃吃客家菜，huey的高中同學還叫huey多吃點這道菜

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看到huey媽在鍋裡丟了洋蔥、紅蘿蔔等玩意兒
wait~那不是拿來燉牛肉的嗎？？

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在那個族群意識不明顯的時代，它只是我家的家常菜
huey家的大廚-huey媽是河洛人，所以很多在我們家餐桌上出現的菜都身份不明
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因為不知其芳名，只好亂取了...
材料：絞肉、韭菜花、豆豉、皮蛋

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huey媽今年總算少煮很多了，所以huey很賞臉的吃了幾顆~
賞你看看~~huey家去年的湯圓-冬至圓

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huey媽很久沒做滷豬腳了~看得食指大動呀~
一鍋細火慢燉，咕嘟咕嘟冒著白煙的滷豬腳~

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紅白湯圓今年加入了綠紫黃成了五色湯圓，顏色豐富許多
可huey不愛吃~

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Huey's大事紀

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