地方媽媽問huey在廈門時有沒有吃過土筍凍...
huey:你也有被整哦!!
廈門人好像很喜歡請外地人吃土筍凍，土筍是一種長在沙灘上的管狀海產俗名叫沙蟲，
第一眼看到土筍凍真的會被土筍凍的外表嚇到，果凍狀的外觀裡有一條條白色狀不明
物體，看著廈門人不懷好意的惡作劇表情，半推半就下吃了下去...
多年後的今天成了我和地方媽媽很美的另類廈門回憶...
在網路上找土筍凍的圖片發現莆田的香港店竟然有這道菜！！
土筍凍介紹：土筍含豐富的膠原蛋白，以文火慢熬後，冷卻凝固成一小碗晶瑩剔透的土筍凍
，顏色白潤，嫩滑爽口，有養顏之效。
土筍凍竟然還是道養顏聖品呀~
圖片來源：這裡
哇賣來企廈~~~門，電~頭毛~(唱)
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