有看過霧台的愛玉和平地的不同的文章,n年前上霧台時有買別間的來吃過覺得還好,也就
一直提不起興趣來吃吃看~
看很"食尚"的節目介紹的到這間的愛玉有加小米蠻想吃吃看的,到霧台亂晃就順便來吃~
小米愛玉 30元
小米和薏仁口感有點像
102.2月時二訪吃的綠豆愛玉 30元
熱熱的綠豆配上溫溫的愛玉真難形容的口感,這次終於吃出神山愛玉和平地的愛玉不同的
地方了...
可愛的vuvu顧店兼縫帽子的模樣,不太會講國語的vuvu讓huey花現huey滴日文又變爛了...
神山愛玉在屏東縣霧台鄉霧台村神山巷16-1號 08-7902418
順便放上在霧台閒晃時看到的愛玉籽,小圖是採下來去皮後的樣子,維基說曬乾後把內裡翻
過來,就可以拿來放在紗布袋裡(or...絲襪)放在白開水裡搓揉等膠質凝固就是愛玉凍了,至
於比例就自己去查吧,不過愛玉籽超貴還是直接去買愛玉凍來吃就好了
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