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又拿紅龍果來玩~
原本看到的是紅龍果酒的做法想做酒試試,但huey不是很愛喝酒就想說找找看有沒有紅龍
果果醋的做法,有找到就來做紅龍果果醋囉~
紅龍果x糯米醋x冰糖的比例是1:1:0。8
紅龍果切塊大小可以視個人而定,huey看的食譜是一顆切六塊而已...
一層紅龍果一層冰糖後就可以加入糯米醋了,紅色的紅龍果和白色的冰糖的漸層真美~
倒入糯米醋後瓶口用保鮮膜封住,蓋上蓋子就完成了~
冰糖還沒融化前要每天搖一搖讓冰糖融化,在通風處放置三個月即可飲用~
放了十天的紅龍果果醋顏色變很深,有點像紅酒
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