朋友給huey很多紅龍果,一時吃不完就想想怎麼變化~
在網路上看到紅龍果果醬的做法挺簡單的,就來做做看
材料:紅龍果1台斤/冰糖半斤/百香果二顆
在網路上看到的食譜都是加檸檬,但huey之前做紅龍果冰沙的時候拿了家裡的百香果加進去
,覺得香氣很棒,所以還是用百香果。
紅龍果用湯匙壓一壓,營養素也很高的紅龍果的果皮切一切丟進去;huey沒有把紅龍果果皮
全加進去,只加了二顆。
加進冰糖後就可以開始煮了
大火煮開之後再加入百香果汁
之後轉小火慢慢熬煮,熬煮的時候要時常攪動避免底部燒焦
煮到變濃稠紅龍果醬就完成了
裝瓶放涼~~
第一次做果醬不會控制濃稠度,做出來的紅龍果醬很"膏"~
明明放的是百香果,吃起來卻有藍莓味,真的是太~~神奇了~~
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