~Huey's simple life~

客委會在過年推出的微電影，以廣告的形式分成8段在電視上播放，節奏和情感都掌握的很讚!

MAC的父母送ABC的MAC回台灣過暑假，祖孫二從一開始的陌生及對立的情緒，MAC很努

力的在討阿婆歡心還很努力的學客家話要和阿婆溝通，祖孫的隔閡就這樣慢慢的消失了，最

後二人分別場面好感人ㄚ!

柯有綸演的好自然，和梅芳阿婆的互動也很棒，為影片加分不少，影片的主題是"有閒來尞"

(有空來玩)，但是要叫人去那裡玩呢...應該是最後MAC要回美國時才用上的梗吧!初看真的

會搞不懂是要去那裡”尞”咧!

影片裡提到的牛汶水說明...看完說明好想來一碗呀...

早期客家農業社會許多工作都需要大量人力勞力，因此勞動都需要點心來補充體力，因此，

產生很多種類的客家點心，其中「牛汶水」就是最普遍的客家點心。「牛汶水」的名字由來

也很有文化寓意，話說源自臺灣夏日炎炎，早期許多農家會將水牛泡在河裡避暑，群牛泡水

時，只露出頭與背在水面上，與客家點心中的糯米麻糬蘸黑糖水相似，故而得名。此外，「

牛汶水」因為是用全糯米製成，黏黏的質感，有連結的寓意，在早期客家農村文化中，亦有

祈求秧苗穩固成長，來日好收成的象徵。

客家「牛汶水」的做法並不難，首先，把糯米糰搓勻，再分成小段，像搓湯圓一般，最後揉

成圓扁形，中間壓一個凹窩，就是甜點中的米麻糬原型，再丟入沸水中煮熟，待浮起後，就

可以撈起放入碗中，最後舀入黑糖薑汁，再加點花生粒或芝麻粒添香，就相當可口。傳統客

家吃法除了加黑糖薑汁外，還有淋上滷汁的吃法，有甜的，也有鹹的，相當香醇美味。

(轉貼自：客家古早味點心【牛汶水】、【粢粑】)

101.2.4補充 剛看到祖孫筷子比武的花絮，這一段是huey最喜歡的段子

圖片來源：客家好愛你