這幾天幾乎都煮麵吃,湯麵吃的有點膩,就變化一下煮法囉
2人份材料及花費如下
1.肉絲 20元
2.豬肝 20元(太多了,不好意思只買10元~)
3.小卷 *1尾(30元)
4.高麗菜芽20元(huey's個人喜好,一般都是用高麗菜)
5.五木拉麵(寬) 25元
豬肝好像不太新鮮..腥味超重的..不太會分
以下純粹是huey想怎麼做就怎麼做的~
麵條水煮3-5分後撈起備用,麵條不要煮太熟,豬肝先川燙備用
將肉絲炒熟後放入豬肝和高麗菜拌炒後再將麵條放入,炒到香味出來後就加水燜煮
煮到水份收乾的差不多後,起鍋前再放入小卷避免煮的太老
完成品~~~~
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