好想吃咖哩的念頭一直不離開huey的腦子,就去買回來做啦
好久沒做咖哩了~這次很乖的照背後的說明買食材
速食咖哩39元、洋蔥+馬鈴薯+紅蘿蔔29元、豬肉片49元,一共117元

材料切一切後先把豬肉和洋蔥炒出香味再把馬鈴薯和紅蘿蔔放進去炒
以前做的時候沒放過洋蔥,洋蔥炒過後的味道很香呢~
ps.豬肉片要切成條會比較好~

咖哩塊先切成小塊,原本就已經是二大塊了
再用菜刀尖端從中間壓下去就會裂成四小塊

加入900cc的水煮十分鐘後再放入咖哩塊
覺得水加1500cc比較恰當,因為煮的過程水份會蒸發掉

放入咖哩塊後馬上變的很稠,瓦斯爐要轉小火
需要再加水進去才不會整個乾掉,一直拌到咖哩塊整個溶化
再燜煮至咖哩香味飄出就可以了

完成了~~~還是覺得水太少了,很"膏"~

拌一拌開動~~
應該再多加點水才是,變成咖哩燴飯了..
ps.中辣一點都不辣....

飯後甜點,統一鮮奶酪~~

3.26重做
將咖哩塊減半放入後好很多了,水量真的要1500cc

特寫~~

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